Tirinha de Carne com Creme de Queijo e Batata Rústica

Prato principal com bife de alcatra em tiras com molho de tomate, creme de queijo e batatas rústicas na airfryer.

Ingredientes

• 1 kgbife de alcatra (cortado em tiras)
• 2 colheres de sopashoyu
• 1 colher de chápáprica defumada
• ½ colher de chápimenta
• 1 colher de chásal
• 3 colheres de sopaazeite
• 1 unidadecebola (para o molho)
• 3 dentesalho (para o molho)
• 200 mlmolho de tomate
• 1 colher de sopamaisena (dissolvida em água)
• 1 kgbatata (cortada em pedaços grandes)
• 1 colher de cháalho ralado (para as batatas)
• 1 colher de cháervas finas
• 2 caixinhascreme de leite
• 2 colheres de soparequeijão
• 100 gqueijo mussarela (ralado)
• 1 colher de sopasalsinha (fresca)

Modo de preparo

1. 1

   Corte o bife de alcatra em tiras e tempere com shoyu, páprica defumada, pimenta, sal e azeite

2. 2

   Sele a carne aos poucos em panela bem quente até ficar douradinha e reserve

3. 3

   Refogue a cebola e alho, adicione o molho de tomate e retorne a carne

4. 4

   Dissolva maisena em água e adicione ao molho para dar brilho, depois reserve

5. 5

   Corte as batatas em pedaços grandes, tempere com páprica, sal, pimenta, alho ralado, azeite e ervas finas

6. 6

   Leve as batatas à airfryer a 200°C por 20 minutos

7. 7

   Na panela, refogue alho e cebola para o creme, adicione as duas caixinhas de creme de leite

8. 8

   Adicione o requeijão, mexa bem e finalize com queijo mussarela ralado

9. 9

   Monte o prato: coloque o creme de queijo na base, adicione a carne com molho por cima, salsinha e as batatas ao redor

* Macros estimados a partir dos ingredientes — referência, não avaliação clínica.

Receita extraída de um vídeo público · ver publicação original