Salgado de Batata Frito Recheado

Salgado crocante de batata com recheio de queijo, pronto em apenas 3 minutos de preparo.

Ingredientes

• 3 unidadebatata média (cozidas com ou sem casca)
• 2 colher de sopamanteiga derretida
• 5 colher de sopafarinha de trigo
• a gostoqueijo ralado (para recheio, quantidade a gosto)
• a gostoóleo para fritar (quantidade conforme necessário)
• a gostorecheio opcional (carne moída ou frango desfiado)

Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as 3 batatas médias com ou sem casca até ficarem bem macias.

2. 2

   Retire as batatas da água e escorra bem. Transfira para outro recipiente.

3. 3

   Remova toda a casca das batatas.

4. 4

   Amasse muito bem as batatas cozidas.

5. 5

   Adicione 2 colheres de sopa de manteiga derretida.

6. 6

   Adicione 5 colheres de sopa de farinha de trigo.

7. 7

   Misture bem até os ingredientes se integrarem.

8. 8

   Sove a massa com as mãos até atingir o ponto perfeito.

9. 9

   Em uma tábua com plástico filme untado com óleo, trabalhe pequenas porções da massa.

10. 10

    Modele os salgados no tamanho de sua preferência.

11. 11

    Adicione queijo ralado (ou outro recheio de sua preferência) no centro.

12. 12

    Feche e sele bem o salgado.

13. 13

    Leve para fritar em óleo bem quente.

14. 14

    Frite o primeiro lado até dourar.

15. 15

    Vire e frite o outro lado até dourar completamente.

16. 16

    Retire com cuidado e coloque em prato com papel toalha.

17. 17

    Deixe esfriar e sirva.

* Macros estimados a partir dos ingredientes — referência, não avaliação clínica.

Receita extraída de um vídeo público · ver publicação original