Batata com Calabresa

Gratinado de batata com calabresa, cebola e molho branco coberto com queijo mussarela.

Ingredientes

• 2 unidadelinguiça calabresa
• 5 unidadebatatas médias
• 200 gqueijo mussarela
• 1 unidadecebola
• 1 colher de sopamanteiga
• 3 colher de sopafarinha de trigo
• 500 mlleite
• 1 unidadecreme de leite fresco
• a gostonoz moscada (a gosto)
• a gostopimenta do reino (a gosto)
• a gostosal (a gosto)

Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e corte em rodelas. Leve para cozinhar em água salgada até que fiquem macias.

2. 2

   Corte a linguiça calabresa e leve para fritar. Adicione a cebola cortada em rodelas e refogue.

3. 3

   Para o molho branco, coloque a manteiga em uma panela e deixe derreter. Adicione a farinha de trigo e misture. Acrescente o leite, o creme de leite, pimenta do reino, noz moscada e sal e mexa até engrossar.

4. 4

   Em um refratário adicione as batatas, a calabresa, o molho branco e cubra com queijo mussarela em fatias. Leve ao forno a 180°C por 15 minutos ou até dourar.

* Macros estimados a partir dos ingredientes — referência, não avaliação clínica.

Receita extraída de um vídeo público · ver publicação original