Torta de Chocolate

Torta de chocolate com massa de biscoito, recheio cremoso e ganache.

Ingredientes

• 200 gbiscoito tipo Maria ou Biscoff
• 100 gmanteiga derretida
• 200 gchocolate meio amargo
• 200 mlcreme de leite
• 2ovos
• 50 gaçúcar (opcional)
• 100 gchocolate meio amargo
• 100 mlcreme de leite

Modo de preparo

1. 1

   Misture o biscoito triturado com manteiga derretida e pressione na forma para formar a massa. Leve à geladeira por 15 minutos.

2. 2

   Bata os ovos com açúcar até ficar claro.

3. 3

   Derreta o chocolate meio amargo e misture com creme de leite.

4. 4

   Acrescente os ovos batidos à mistura de chocolate e creme.

5. 5

   Despeje a mistura sobre a massa.

6. 6

   Asse a 180°C por 25 a 30 minutos. O recheio pode parecer molho, isso é normal.

7. 7

   Leve à geladeira por 2 a 3 horas.

8. 8

   Para a ganache, derreta chocolate meio amargo e misture com creme de leite.

9. 9

   Despeje a ganache sobre a torta já gelada.

10. 10

    Leve à geladeira novamente por 3 a 4 horas antes de servir.

* Macros estimados a partir dos ingredientes — referência, não avaliação clínica.

Receita extraída de um vídeo público · ver publicação original