Bolo de Chocolate Crocante com Nutella

Bolo de chocolate úmido regado com calda de Nutella e cobertura crocante de cornflakes com chocolate.

Ingredientes

• 220 gfarinha de trigo
• 400 gaçúcar
• 65 gcacau em pó 100%
• 10 gbicarbonato de sódio
• 5 gfermento químico em pó
• 6 gsal
• 240 mliogurte
• 110 góleo vegetal
• 2 unidadeovos grandes
• 10 mlextrato de baunilha
• 240 mlcafé coado bem quente
• 80 gcreme de leite fresco
• 100 gNutella
• 1.5 gsal
• 115 gchocolate meio amargo picado
• 28 gmanteiga
• 150 gNutella
• 100 gcornflakes grosseiramente triturado

Modo de preparo

1. 1

   Separe ingredientes líquidos e secos: farinha, cacau em pó são secos

2. 2

   Com mixer, misture açúcar, iogurte e ovos até ficar liso e o açúcar desaparecer

3. 3

   Coloque o líquido direto nos ingredientes secos, formando uma mistura pastosa

4. 4

   Dilua a massa com café forte até atingir a consistência desejada

5. 5

   Despeje em forma untada e leve ao forno pré-aquecido até assar completamente

6. 6

   Após esfriar, faça furos na superfície do bolo

7. 7

   Prepare a calda: aqueça o creme de leite e misture com 100g de Nutella

8. 8

   Despeje a calda nos furos do bolo

9. 9

   Para a cobertura: derreta chocolate meio amargo com manteiga

10. 10

    Misture o chocolate derretido com 150g de Nutella

11. 11

    Adicione cornflakes triturado à mistura de chocolate

12. 12

    Espalhe a cobertura crocante sobre o bolo

* Macros estimados a partir dos ingredientes — referência, não avaliação clínica.

Receita extraída de um vídeo público · ver publicação original