Frango KFC com Maionese Verde

Frango frito crocante com tempero especial acompanhado de maionese verde caseira.

Ingredientes

• 1 xícara de cháfarinha de trigo
• ½ xícara de cháamido de milho
• 1 colher de sopafermento
• 2 unidadeovo
• 150 mlágua
• a gostosal (a gosto)
• a gostocolorau (a gosto)
• a gostoalho (para temperar o frango)
• ½ colher de chámostarda
• 1 dentealho (para maionese)
• 0.5 unidadelimão (suco)
• 1 unidadeovo (para maionese)
• a gostosalsinha (a gosto)
• 200 mlóleo
• a gostopimenta (a gosto)
• a gostofrango coxa e sobrecoxa (quantidade não especificada)

Modo de preparo

1. 1

   Misture farinha de trigo, amido de milho e fermento.

2. 2

   Bata os 2 ovos com água, sal e colorau.

3. 3

   Tempere o frango com sal, alho, fermento do reino e colorau.

4. 4

   Deixe o frango na geladeira por 20 minutos.

5. 5

   Passe o frango na mistura de farinha e passe na mistura líquida (ovos e água).

6. 6

   Frite em fogo médio até dourar e cozinhar por dentro.

7. 7

   Para a maionese: coloque ovo, mostarda, alho, sal, limão e salsinha em um recipiente.

8. 8

   Adicione o óleo aos poucos, mexendo bem até emulsionar.

9. 9

   Tempere com sal e pimenta a gosto.

10. 10

    Sirva o frango acompanhado da maionese verde.

* Macros estimados a partir dos ingredientes — referência, não avaliação clínica.

Receita extraída de um vídeo público · ver publicação original