Frios Caseiros de Peito de Frango

Peito de frango temperado e assado, pronto para fatiado e consumido como frio caseiro com ingredientes controlados.

Ingredientes

• 600 gpeito de frango
• 1 colher de chásal
• 1 colher de chácurry
• 1 colher de chátempero para frango (chicken spice)
• 1 colher de cháorégano

Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peito de frango com sal e deixe na geladeira com antecedência (de preferência da noite anterior).

2. 2

   No dia seguinte ou algumas horas depois, passe os temperos (curry, chicken spice e orégano) em ambos os lados do frango.

3. 3

   Enrole bem apertado o frango em papel apropriado para assar (Dover ou Assalight).

4. 4

   Asse em forno a 190°C por 25 minutos, verificando se a temperatura interna atinge 74°C (ou use air fryer com mesma temperatura e tempo).

5. 5

   Deixe esfriar completamente na geladeira antes de fatiar em fatias finas.

6. 6

   Armazene na geladeira por até 3 a 4 dias ou congele em porções por até 3 meses.

* Macros estimados a partir dos ingredientes — referência, não avaliação clínica.

Receita extraída de um vídeo público · ver publicação original