Torta Salgada de Frango sem Farinha de Trigo

Torta salgada sem farinha de trigo, rica em proteínas, fácil de preparar com frango, ovos e goma de tapioca.

Ingredientes

• 500 gfrango cozido e desfiado
• 170 gmilho escorrido
• 1 unidadetomate picado
• 1 unidadecenoura ralada
• 3 unidadeovo
• 80 ggoma de tapioca hidratada (aproximadamente ½ xícara)
• 1 colher de sopafermento químico
• a gostosal
• a gostopimenta-do-reino
• 150 gqueijo mussarela ralado (100g para a massa e 50g para cobertura)

Modo de preparo

1. 1

   Coloque o frango desfiado, o milho, o tomate, a cenoura, os ovos e a goma de tapioca em uma tigela.

2. 2

   Adicione o fermento, o sal, a pimenta-do-reino e 100g do queijo ralado. Misture bem até formar uma massa uniforme.

3. 3

   Transfira para uma forma untada e coloque o restante do queijo (50g) por cima.

4. 4

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até a torta ficar firme e dourada.

* Macros estimados a partir dos ingredientes — referência, não avaliação clínica.

Receita extraída de um vídeo público · ver publicação original