Hambúrguer de Abobrinha

Hambúrguer vegetariano feito com abobrinha ralada, aveia e queijo, grelhado até ficar crocante por fora.

Ingredientes

• 100 gabobrinha (ralada)
• 40 gaveia em flocos
• 1 unidadeovo
• 20 gqueijo muçarela
• a gostosal (a gosto)
• a gostotemperos (a gosto)
• a gostoazeite (para grelhar)

Modo de preparo

1. 1

   Rale a abobrinha e esprema bem para remover o máximo de água possível.

2. 2

   Em uma tigela, combine a abobrinha espremida, a aveia em flocos e o ovo, misturando bem.

3. 3

   Tempere a mistura com sal e seus temperos preferidos.

4. 4

   Divida a massa em duas partes. Modele cada uma em formato de hambúrguer, fazendo uma pequena cavidade no centro.

5. 5

   Coloque o queijo muçarela na cavidade de cada hambúrguer e cubra com o restante da massa, selando bem as bordas.

6. 6

   Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto.

7. 7

   Grelhe os hambúrgueres por 3 a 5 minutos de cada lado até que fiquem dourados e crocantes na superfície.

* Macros estimados a partir dos ingredientes — referência, não avaliação clínica.