Aveia Assada com Chocolate

Bolo rústico de aveia e banana com whey protein, assado até ficar macio e reconfortante.

Ingredientes

• 3 unidadebanana (aproximadamente 360g)
• 2 xícaraaveia em flocos (460g)
• 2 scoopwhey protein
• 2 xícaraleite desnatado (500ml)
• 15 gcacau em pó 50%
• 1 colher de sopafermento químico
• 40 gchocolate 70%
• 40 gchocolate branco (opcional)

Modo de preparo

1. 1

   Reduza as bananas a um purê liso e uniforme.

2. 2

   Em seguida, incorpore a aveia em flocos, o whey protein e o cacau em pó, misturando bem.

3. 3

   Despeje o leite desnatado e continue misturando até obter uma massa homogênea e sem grumos.

4. 4

   Adicione o fermento químico e integre delicadamente à massa.

5. 5

   Quebre o chocolate em pequenos pedaços e distribua sobre a massa, misturando com movimentos suaves para não danificar os fragmentos.

6. 6

   Transfira toda a preparação para um recipiente apropriado para forno.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por 15 a 20 minutos até que a superfície fica firme e levemente dourada.

* Macros estimados a partir dos ingredientes — referência, não avaliação clínica.